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如果在苹果商店购买了项目但没有收据，仍然可以尝试进行退款。以下是几种可能的退款方式。
1、联系苹果客服：可以拨打苹果客服电话或者联系在线客服，向他们说明情况并请求退款，客服人员会要求提供购买时使用的账户信息和相关订单号，如果没有收据，可以提供订单号或其他相关信息以协助客服查询订单。
2、通过苹果官方网站申请退款：如果购买的项目是在苹果官方网站上进行的，可以登录账户，在“购买历史记录”中找到相应的订单并申请退款。
3、使用第三方支付平台：如果购买项目时使用了第三方支付平台（如支付宝、微信支付等），可以尝试联系支付平台客服进行退款申请，他们可能需要提供相关的支付信息和购买订单号。
无论采用哪种方式，建议提供尽可能详细的信息以协助苹果客服查询订单并处理退款申请，退款处理时间可能需要一段时间，具体时间取决于苹果的处理速度和支付方式的不同，如果购买的项目是虚拟商品或订阅服务，还需要注意相关的退款政策和条款。